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妊娠初期で食べるべきおすすめの食材|洛西口・桂川の京都中丸整体カイロプラクティック

(公開日2017/08/19 更新日)

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洛西口・桂川の京都中丸整体カイロプラクティックです。
 

妊娠初期の方、妊娠をこれから控えている方で

妊娠中の食事方法について不安や心配を持たれている方も多くいるのではないでしょうか?


妊娠中は、妊婦さん自身の健康もそうですが赤ちゃんが成長するためにも良い栄養をなるべく多くとりたい時期です。
 

しかし、

どのようなことに気を付ければいいのか、、、
 

不安な方も多いはずです。

 

そこで今回は、妊娠初期で積極的に取り入れたいものを紹介していきます。
 

妊婦さんやこれから1人目、二人目、三人目をお考えの方は、是非最後までお読みください。

 

※5分程で読めます。


 

記事の信頼性


院長のプロフィール


・国際基準認定カイロプラクター

・約2万人以上の施術経験

・産前・産後ママの口コミ地域No.1

・海外での資格保有者

・一児の父


 

 院長のプロフィール




京都市産前産後認定院【京都中丸整体カイロプラクティック】

京都市認定の産前・産後院

https://mamop.jp/20190328/108081


 

食べ物の基本



食事は、
基本的にバランスよく栄養を摂取すること




その上で、
必要な時に必要な栄養素をプラスすること
が大切です。



こうすることで、おなかの中の赤ちゃんにもバランスよく栄養を与えられますし、妊婦さんの健康管理・体調管理にもいい影響を及ぼします。

今回は、妊娠初期の食事をより良いものにするために積極的に摂りたい栄養素について紹介いたします。



 

妊娠初期は、量より質


 

妊娠初期は、赤ちゃんの心臓や脳みそや目鼻口などの各器官を形成する大事な時です。

 

母体のホルモンバランスは妊娠前と大きく変化し、つわりも始まります。つわりによって食欲が低下し、十分な量の食事を摂ることのできない妊婦さんもいます。

 

おなかの赤ちゃんのために頑張ってたくさん食事を摂らないと、と焦る方もいるかもしれませんが、無理して食事を摂ることで体に負担がかかることもあり、お勧めはできません。

 

つわりの時期は量よりもバランスの良い食事を心がけましょう。

 

栄養摂取に効率の良い食べ物を選び、無理せず食べられるだけ食べてください!


どうしても、食べられないって方は、食べ物とサプリの併用が推奨されています。

水分補給もとても大事なので忘れずに!




 

妊娠初期にオススメの栄養素


 

・たんぱく質
 

・葉酸


・鉄


・カルシウム・ビタミンD


・食物繊維
 


たんぱく質


たんぱく質は赤ちゃんとお母さんの血液や筋肉を作る大切な栄養素です。体の中で作ることができない必須アミノ酸をバランス良く含んでいる良質なたんぱく質を摂りましょう。


良質なたんぱく質を摂ることができる食べ物は


動物性:肉類、魚類、卵、牛乳や乳製品

植物性:大豆食品があります。


ちなみに、

動物性たんぱく質+植物性たんぱく質

たんぱく質+糖質

を一緒にとることで
吸収率が上がります。




葉酸


妊娠初期に特に摂りたい栄養素の一つに葉酸があります。
 

葉酸は、胎盤の形成や赤ちゃんが健やかに成長するのに欠かせない栄養素です。

 

葉酸水に溶けやすく、加熱に弱いため、調理によって成分が失われてしまうことがあります。


そのため、葉酸が含まれている食べ物を食べるときは、汁ごと飲めるものや、レンジで調理するようにするといいです。


食べ物に含まれる葉酸の量は、食材100gあたりの含有量が表記されることがほとんどです。含有量が多いからといって、たくさんの葉酸を摂取できるとは限りません。1回に食べる量によって摂取できる葉酸の量は変わるので、よく確認しましょう。

葉酸を妊娠前~妊娠初期にしっかり摂取する事により、赤ちゃんの神経管閉鎖障害発症のリスクを減らすことができます。


葉酸を多く含む食べ物には緑黄色野菜や

大豆食品、海藻類などがあります。





妊娠中はおなかの赤ちゃんの成長をサポートするために妊娠前に比べて血液の量が増えます。水分にあたる血しょうが4割近く増えるのに対して、赤血球は2割程度しか増えず、血液は薄まった状態になります。そのため、妊婦さんは鉄欠乏状態に陥り、貧血になることもあります。妊娠初期から積極的に鉄を摂取するようにしましょう。



鉄を多く含む食べ物にはレバー、魚介類、大豆食品、緑黄色野菜などがありますが、動物性食品に含まれる鉄の方が体への吸収率が高いとされています。
 

※動物性=ヘム鉄

植物性=非ヘム鉄
 


また、

ビタミンC+非ヘム鉄

ヘム鉄+非ヘム鉄

を一緒にとることで
吸収率が上がります。




カルシウム・ビタミンD


カルシウムは体の機能維持や調子を整える働きをするミネラルのひとつで、赤ちゃんの骨や歯などを作る栄養素です。ビタミンDを同時に摂ることでカルシウムの吸収が良くなります。またビタミンDにはカルシウムを骨に沈着させる働きがあります。


多く含む食べ物には乳製品、大豆食品、小魚類、海藻類、きのこ類があります。




食物繊維


食物繊維は妊娠中の便秘の予防、改善に効果的な栄養素です。食物繊維の豊富な食材は、消化されにくく胃腸に負担がかかりやすいものが多いので、妊娠初期のつわりの時期には加熱調理して、
やわらかくして食べると良いでしょう。



雑穀米、野菜類、果物類、きのこ類、海藻類に多く含まれています。





妊娠初期に注意が必要な栄養素



塩分


妊娠初期に限らず、妊娠中は塩分の摂りすぎに注意しましょう。成人女性の1日あたりの食塩摂取の目標量は7.0g未満です。妊娠中に塩分の過剰摂取が続くと妊娠高血圧症候群になる可能性があります。水分補給とカリウム摂取で余分な塩分を体外に排出できます。カリウムを多く含む食べ物は野菜類や果物類です。




ビタミンA


ビタミンAは目や皮膚の粘膜を健康に保ったり、抵抗力を強めたりする働きがあり、必要な栄養素ですが、妊娠初期にビタミンAを過剰に摂取すると、胎児に奇形を起こす可能性が高くなると報告されています。妊娠初期にはビタミンAを多く含む食べ物であるレバーやうなぎは避けたほうが良いでしょう。


なお、にんじんやかぼちゃなどの緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンは体内でビタミンAに変換されますが、体に必要な分だけ変換され、余ったものは体外に排出されるので、ビタミンAの過剰摂取には繋がりません。




ヨウ素(ヨード)


ヨウ素はエネルギーの代謝、細胞の発達と成長に必要な栄養素です。妊娠中にヨウ素が欠乏すると死産や流産、先天異常などを招く恐れがあり、妊婦さんにとっても重要な栄養素です。しかし、摂りすぎると、赤ちゃんの甲状腺機能を低下させてしまう恐れがあり、注意が必要です。日本人は海産物を多く食べるため、摂取量が必要量を大幅に上回っているケースが多いとされています。多く含まれる食べ物には海藻類、ヨード卵があります。摂りすぎないよう気をつけましょう。また、市販のうがい薬や喉の鎮痛薬にも含まれていることがあるのでこちらも注意が必要です。




ヒ素


ヒ素は健康被害を及ぼす成分でひじきに多く含まれていますが、水で戻したり茹でたりすることで濃度は低くなるとされています。ひじきは鉄、カルシウム、食物繊維が豊富です。小鉢に入ったひじきの煮物を週に1~2回程度食べる分には全く問題ないので、正しく調理し適正量を摂るようにしましょう。




水銀


水銀は胎児の先天性異常を引き起こす可能性があると言われています。大型の魚には食物連鎖によって水銀が蓄積されているため注意が必要です。厚生労働省でも特定の魚について、妊娠中の摂取量の基準を定めています。キンメダイ、メカジキ、本マグロ、メバチマグロは80gを週1回まで、キダイ、メカジキ、ミナミマグロは80gを週2回までが摂取量の目安になっています。


なお、キハダマグロ、ビンナガマグロ、メジマグロ、ツナ缶、サケ、アジ、サバ、イワシ、サンマ、タイ、ブリ、カツオなどは特に注意は必要ないとされています。





 
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